新)母子家庭のコツ!

小さい子供二人抱えて途方にくれていた専業主婦の私が、数々のコツを掴んでついに管理職となり、二人の子供たちも有名私大に入学!今は三人で自由に仲良く暮らしています(ここ数年で2人とも独立しました)。 そのコツを全部みなさんにご紹介します!

ヘルシオくん最高!今日も2品瞬作してお嫁さんに届けてきました~!

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ほんとーに便利なんです😆‼️ヘルシオくん!

 

お嫁さんが仕事で休日出勤したと聞き、何か野菜ものを持って行ってあげよう!と思い立ちました。

 

とはいえ、私今日は3時まで用事があり、帰りにきのこ類とお肉と野菜を買って帰宅したのは16:00。

 

それでも、いつものように2枚の天板にクッキングシートを敷いてスタート!

 

●上の天板

→きのこ類(えのき、しめじ)

→鶏モモ肉の細切れ

→オリーブオイル、極上塩、七味

 

●下の天板

→パプリカ、ピーマン

→椎茸

→豚肉

→油揚げ※これがなかなかいい味出してくれます!

→オリーブオイル、醤油、塩胡椒、生姜パウダー

 

 

これらをヘルシオくんにセット。

そして、タンクに水を入れたら、炒め物ボタンを押すだけ。

 

★出来上がったきのこと鶏モモの炒め物↓

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★出来上がったパプリカと豚肉の炒め物↓

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が出来上がります。

 

そして、出来上がりを待つ間に

電気圧力鍋登場!(これもヘビロテ家電です!) 

 

www.bosikateinokotu.work

 

①鍋三分の一に水を入れます

②手作り万能だし※を①に入れます

③②にトマト水煮缶を入れます

④キャベツざく切り、セロリ輪切り、えのき、豚肉、ローリエ、冷凍玉ねぎみじん切りを入れる

⑤肉ボタンで圧力をかける

⑥自動で保温に移行していたら電源を切り、自然に圧力が下がるのを待つ

 

そして圧力が下がったら、塩胡椒で味を整えると、素晴らしく美味しい具沢山のトマトスープが出来上がるのです。

 

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※手作り万能だし

昆布と椎茸の軸をミルサーで粉々にします。

それだけです😅。それを容器に入れて冷蔵庫に入れておき、洋風でも和風でも何にでも使います。とても美味しいし簡単ですよー!

www.bosikateinokotu.work

 

 

お嫁さんはこのスープがとても気に入ってくれているので、少しでも疲れが取れるといいなーと思いつつ先ほど届けてきました。

 

野菜たっぷりおかずを子供達に届けてくると、なんだか心があったかくなります☺️

 

もちろん私の分もしっかり残してあるので、明日からお弁当で持っていきます!。

 

(私はスープジャーを愛用しているので、温かいスープや味噌汁は毎日持って行ってるんです😊!温かい汁物があると、ほっこりしますよ〜!スープジャー、ぜひぜひ!)↓

サーモス 真空断熱スープジャー 380ml レッド JBU-380 R

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↓保温ポーチも優れもの✨

サーモス スープジャーポーチ モカ REB-003 MC

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