新)母子家庭のコツ!

小さい子供二人抱えて途方にくれていた専業主婦の私が、数々のコツを掴んでついに管理職となり、二人の子供たちも有名私大に入学!今は三人で自由に仲良く暮らしています(ここ数年で2人とも独立しました)。 そのコツを全部みなさんにご紹介します!

くたびれていても人が呼べる!超簡単で豪華な焼き豚

豚バラブロックで簡単焼き豚

今とにかく時間がなくて、何とかして

楽にみんなが喜ぶおかずが作れないものかと

考えていましたが、今日からは!というものを見つけたので

早速ご紹介しますね!

豚バラブロックをネットで注文します

(買い物の時間も惜しいので肉はほぼネットで注文しています。

私が頼んでいるお店は、小分けにした肉もビニールパックで売っているので

冷凍庫の中でもかさばらずとても使い勝手がいいんです)

冷凍肉は水を張ったボールで袋ごと解凍します。

そして袋にそのまま醤油、みりん、酒、生姜パウダーーを入れて一晩放置。

翌日耐熱皿に肉だけ入れ、アルミ箔で覆ってオーブン300度で45分!

冷ましてから切れば立派な焼き豚になります。

オーブンはすぐに食器用洗剤で掃除してしまい、

耐熱皿はすぐ水に漬けておくと洗い物も楽ですよー。

この焼き豚、薄くスライスしてタッパーに入れ、

漬け込んだたれを鍋で加熱してからかけるとさらに美味しくなります。

あまりに簡単で見栄えばいいので

嬉しくなってご紹介してみました!

雑な分量でごめんなさい。

ちなみに、生姜パウダーって何にでも使えてものすごく便利ですよー